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    Leindotteröl kaltgepresst

    Leindotteröl kaltgepresst

    100 ml

    0,01 EUR
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    0,01 € 100ml
    Angebot Ausverkauft
    Inkl. Steuern.

    Beschreibung:
    Das Leindotteröl der Höfegemeinschaft Pommern wird aus den Samen der Leindotterpflanze gewonnen. Mit seinem fein-würzigen, leicht nussigen Geschmack verleiht es Speisen eine besondere Note und ist eine vielseitige Ergänzung für die tägliche Küche.

    Besonderheit:
    Die Höfegemeinschaft Pommern verbindet ökologischen Landbau mit einer vielfältigen Landwirtschaft. Das Leindotteröl wird aus regional angebautem Leindotter hergestellt und schonend verarbeitet, sodass sein charakteristischer Geschmack erhalten bleibt.

    Verwendung:
    Ideal für Salate, Rohkost, Dips und zum Verfeinern von Gemüse oder Kartoffelgerichten. Am besten eignet es sich für die kalte Küche und sollte nicht stark erhitzt werden.

    Lagerung:
    Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

    Deutsche-Landwirtschaft

    Zutaten

    Leindottersaat

    *aus kontrolliert biologischem Anbau

    Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:

    Energie: 3423 KJ / 818 kcal
    Fett: 93 g
    -davon gesättigte Fettsäuren: 11 g
    Kohlenhydrate: 0 g
    - davon Zucker: 0 g
    Eiweiß: 0 g
    Salz: 0 g

    Allergene

    Hersteller:

    Höfegemeinschaft Pommern

    Inverkehrbringer:

    Höfegemeinschaft Pommern GmbH
    Dorfstraße 58
    17321 Rothenklempenow

    Ökokontrollstelle:

    DE-ÖKO-034

    Vollständige Details anzeigen

    Höfegemeinschaft Pommern

    Die Höfegemeinschaft Pommern, das sind drei Höfe am Stettiner Haff, ganz im Nordosten Deutschlands. Seit 2017 werden hier die eigenen Erzeugnisse und die vieler Partner­betriebe aus der Region gemeinsam verarbeitet und vertrieben.

    Dafür stehen wir

    „Eine vielseitige ökologische Land­wirtschaft und Ver­arbeitung, die Menschen der Region einbindet und Mensch, Tier und Natur in ihr Verständnis einer aus­gewogenen Kultur­landschaft einschließt und dabei offen ist für Gäste und Partner aus der ganzen Welt.“

    Höfegemeinschaft Pommern

    Vielfalt durch Landwirtschaft

    Seit der Gründung der Höf­gemeinschaft zieht auf den Feldern und Weiden eine immer größere Vielfalt ein: Angus- und Uckermärker Rinder, Enten und Gänse, Braugerste, glutenfreier Hafer und Sonnen­blumen. Auch die Arten­vielfalt steigt – denn die Rinder der Höfegemeinschaft arbeiten als Natu­rschützer.

    • Bio Anbauverband
      Die Höfegemeinschaft Pommern ist zertifiziertes Mitglied im Anbauverband Bioland und Demeter.

      Höfegemeinschaft Pommern
      Dorfstraße 58
      17321 Rothenklempenow

      Tel +49 39744 559000
      info@hoefegemeinschaft.de
      www.hoefegemeinschaft-pommern.de

    • Die Kooperation
      Hier ackert die BioBoden Genossenschaft. 2017 wurde die Höfegemeinschaft Pommern von der BioBoden Genossen­schaft und mehreren Partnerhöfen aus der Region gemeinsam gegründet.

      Netzwerk und mehr
      Food Start-ups wie Tlaxcalli und LunchVegaz haben sich hier angesiedelt. Der Weltacker lädt zum Dialog ein und in der ResidenZ forschen junge Wissenschaftler*innen daran, Ernährung und Landwirtschaft neu zu denken.

      Die alte Gärtnerei
      Seit 2019 wird die alte Gärtnerei wiederaufgebaut.

    • Unsere Rinder als Naturschützer

      Eine Besonderheit sind die Fleischspezialitäten vom Angus und Uckermärker Rind, denn die Tiere arbeiten als Naturschützer. Sie beweiden Naturschutz­flächen wie die Vogelschutzinsel Riether Werder und sorgen damit dafür, dass zahlreiche Vogelarten geeignete Nistplätze im kurzen Gras vorfinden.

      So kommt es, dass es bei der Höfe­gemein­schaft Pommern nicht nur alte Nutz­tier­­rassen, sondern auch seltene Wattvögel und gefährdete Pflanzen zu entdecken gibt.