Kümmel

2,70 EUR

Angebot Ausverkauft

Inkl. Steuern.

Menge 20 g 80 g

Anzahl

Beschreibung:
Der Kümmel stammt direkt vom Feld der Gärtnerei Piluweri und wird in Demeter-Qualität angebaut. Viele Gewürze, die wir heute verwenden, stammen aus weit entfernten Regionen. Kümmel hingegen ist ein traditionelles heimisches Gewürz und lässt sich auch hierzulande anbauen. Der Piluweri Kümmel wächst direkt auf den eigenen Feldern und bringt damit würzigen Geschmack aus regionalem Anbau in die Küche.

Besonderheiten:
Wir bieten den Kümmel gleich in zwei Varianten an, in 40g und 80g.
Achtung: Nur die 40g kommen im Glas.

Verwendung:
Ideal zum Würzen von Salaten, Quiches oder Gemüsegerichten. Besonders aromatisch wird der Kümmel, wenn er vor der Verwendung kurz in der Pfanne angeröstet wird. Auch für orientalisch inspirierte Gewürzmischungen eignet er sich hervorragend.

Lagerungshinweis:
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Deutsche-Landwirtschaft

Zutaten

Kümmel

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:

Energie:
Fett:
-davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate:
- davon Zucker:
Eiweiß:
Salz:

Allergene

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Piluweri (unfertig)

Mitten im Naturpark Uckermärkische Seen liegt der Bauernhof Weggun. Auf 4 von insgesamt 38 Hektar Land betreiben Marjolein und Frank van der Hulst den Anbau von Beerenobst. Daneben grasen Schafe auf den Weiden und Hennen scharren im Gras. Und das Futter für die Tiere? Kommt von den eigenen Feldern!

Dafür stehen wir

„Wir betreiben biologisch-dynamische Landwirtschaft. Das heißt arbeiten innerhalb von einem Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch. In Einklang mit Natur und Gesellschaft.“

Marjolein und Frank van der Hulst

Familie van der Hulst

Von Holland in die Uckermark. Auf dem Bauernhof Weggun haben Marjolein und Frank van der Hulst mit ihren sechs Kindern ein neues Zuhause gefunden. Seitdem erblüht auf den Wegguner Feldern langsam wieder die typische Kulturlandschaft der uckermärkischen Seenplatte.

Bio-Anbauverband
Der Bauernhof Weggun ist Mitglied im Anbauverband Biokreis.

Bauernhof Weggun
Fürstenauer Straße 29
17291 Nordwestuckermark
OT Weggun

Tel +49 39855 368938
info@weggun.de
www.weggun.de
Natürliche Kreisläufe

Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Erdbeeren und Rhabarber – die Erzeugnisse vom Bauernhof Weggun klingen wie ein Sommermärchen. Und so schmecken sie auch! Damit die Beeren süß und voll werden, setzen Marjolein und Frank van der Hulst auf den natürlichen Kreislauf von Boden, Pflanze, Tier und Mensch.
So greift alles ineinander: eine kleine Schafherde liefert den Dünger für die Beerensträucher, Hühner und Maikäfer fressen Schädlinge, Hecken und kleinere Schläge bieten Lebensraum für Insekten und Vögel und schützen vor Winderosion.
Kulturlandschaft

Durch den ganzheitlichen Ansatz der Familie van der Hulst stellt sich auf den Feldern und Wiesen ein natürliches Gleichgewicht ein. Das schmeckt man nicht nur – man sieht es auch: statt den riesigen Feldern der ehemaligen LPG's entsteht auf den Flächen des Bauernhof Weggun – die teilweise von der BioBoden Genossenschaftgesichert wurden – langsam wieder die typische Kulturlandschaft der Uckermärkischen Seenplatte.