1 1

Hausmarke Pesto Rosso

Hausmarke Pesto Rosso

ca. 140 g

5,10 EUR
5,10 EUR
36,43 € kg
Angebot Ausverkauft
Inkl. Steuern.

Beschreibung:
Handgemachter Käse mit Pesto-Gewürz, nach traditioneller Verarbeitung. Die Kräuter Chili und Paperika verleihen dem Käse einen leicht scharfen, würzigen Geschmack. Seine Naturrinde darf gerne mitverzehrt werden.

Verwendung:
Vor dem Genuss empfehlen wir, den Käse auf Raumtemperatur zu bringen, so entfalltet er sein volles Aroma. 

Lagerungshinweis:
Bei unter 8°C lässt sich der Käse problemlos drei Wochen im Kühlschrank lagern.

Zutaten

Milch*, Paprika*, Petersilie*, Zwiebel*, Knoblauch*, Chili*, Tomate*, Pfeffer*, Sonnenblumeöl*, Salz, Kälberlab, Kulturen; *aus ökologischer Erzeugung, mindestens 45% Fett i.Tr

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:

Energie: 1553 kJ/371.18 kcal
Fett: 31,6 g
-davon gesättigte Fettsäuren: 12,9 g
Kohlenhydrate: 1,4 g
- davon Zucker:
Eiweiß: 21,1 g
Salz: 3,6 g

Allergene

Milch und Milchprodukte (einschl. Laktose)

Hersteller:

Hof Linda Becker

Inverkehrbringer:

Bauer Freigeist Gmbh
Alte Dorfstraße 29
39638 Gardelegen OT Wiepke

Ökokontrollstelle:

DE-ÖKO-037 Vollständige Details anzeigen

Hof Linda Becker

Mit Linda Becker geht eine Junglandwirtin an den Start, die auf ökologische Landwirtschaft, Verarbeitung und regionale Vermarktung setzt. Sie führt die Arbeit Ihrer Familie in achter Generation fort. Auf dem Familienbetrieb vereinen sich landwirtschaftliche Idylle mit artgerechter Freiland-Tierhaltung, handwerklichem Geschick und technischer Raffinesse. Daneben gründete Sie noch einen eignen Betrieb, sowie die Molkerei Bauer Freigeist

Dafür stehen wir

"In der handwerklichen Erzeugung orientieren wir uns an traditionellen Rezepten. Die sind meistens ohne viele Zusatzstoffe. Unser Ziel ist es, jede Zutat wegzulassen, die nicht essentiell für den Geschmack ist."

Linda Becker

Alles aus einer Hand

Ein Hof, auf dem Milch und Honig fließen. Echtes Handwerk in der Verarbeitung hochwertiger Rohstoffe ist der Kern von Bauer Freigeist. Ob Bienen, Kühe oder Gemüse: Linda Becker und Tilmann Dreysse erzeugen Lebensmittel von der Urproduktion über die Verarbeitung bis zur regionalen Vermarktung des fertigen Produkts.

  • Bio Anbauverband

    Linda Beckers Hof ist Demeter Betrieb (Demeter-Betriebs-Nr.: 21205

    Hof Linda Becker

    Alte Dorfstraße 29
    39638 Gardelegen OT Wiepke

    Tel +49 6724 –60 97 0
    molkerei@bauerfreigeist.de
    www.bauerfreigeist.de

  • Hofmolkerei Bauer Freigeist
    Die Hofmolkerei Bauer Freigeist ist das gemeinsame Projekt von Linda Becker und Tillmann Dreyssen. Hier wird die Milch von Linda Beckers Betrieb zu kreativen und Hochwertigen Produkten verarbeitet. Im Herbst 2024 werden wir die Käsesorten von Linda Becker ebenfalls im BioBoden Hofladen anbieten. Da wir Käse jedoch nicht im Frühjahr versenden wollen, müssen wir uns hier noch etwas gedulden. Wer schon jetzt den Käse bestellen möchte, kann dies direkt bei Bauer Freigeist tun.

  • Harzer Honig
    Die Bienen von Tilmann Dreysse leben in selbstgebauten Holzmagazinbauten aus heimischer Fichte und Kiefer. Es ist ihm wichtig, dass überwiegend natürliche Materialien wie Holz für die Bienenbeuten verwendet werden. Außerdem verwendet er nur frisches Wachs aus dem eigenen Wachskreislauf für neue Waben. Das alte Wachs der Brutwaben wird nach der Saison eingeschmolzen und gelangt nicht mehr in die Bienenvölker. Für den Winter werden die verbleibenden Honigvorräte im Bienenvolk mit einem sehr hochwertigen Bio-Bienenfutter aus Rübenzucker ergänzt. Dabei gilt die Devise - umso reiner das Futter umso verträglicher ist es für die Bienen.

    Die Bienenstände der Bienenvölker stehen entweder auf Tilmann Dreysses eigenen Landwirtschaftsflächen, in Stadtlagen oder weitab von Landwirtschaftsflächen.