Goldleinöl

5,00 EUR

50,00 € l

Angebot Ausverkauft

Inkl. Steuern.

Menge 100 ml 250 ml

Anzahl

Beschreibung:
Das Bio-Goldleinöl vom Beerfelder Hof wird aus hofeigener Demeter-Goldleinsaat frisch gepresst. Das schonende Pressen bringt den charakteristischen, fein-nussigen Geschmack des Leinöls zur Geltung. Frisch abgefüllt eignet es sich besonders für die kalte Küche.

Verwendung:
Goldleinöl eignet sich hervorragend für die kalte Küche. Es passt besonders gut zu Quark und Kartoffeln, Salaten, Gemüse oder zum Verfeinern von Suppen und anderen Gerichten.

Lagerung:
Das frisch gepresste Öl ist gekühlt mindestens 12 Wochen haltbar. Für eine längere Haltbarkeit von bis zu 6 Monaten wird die tiefgekühlte Lagerung empfohlen.

Deutsche-Landwirtschaft

Zutaten

100% Goldleinsaat

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:

Energie: 3700 KJ / 900 kcal
Fett: 100 g
-davon gesättigte Fettsäuren: 10,7 g
Kohlenhydrate:
- davon Zucker:
Eiweiß:
Salz:

Allergene

Hersteller:

Beerfelder Hof

Inverkehrbringer:

Johann Gerdes e.K
An der Schäferei 11
15518 Steinhöfel OT Beerfelde

Ökokontrollstelle:

DE-ÖKO-005

Vollständige Details anzeigen

Beerfelder Hof

Der Beerfelder Hof liegt östlich von Berlin im Landkreis Oder-Spree, auf dem Gelände einer ehemaligen LPG-Milchviehanlage. Die Geschichte des Ortes ist bis heute in den alten Gebäuden sichtbar und verleiht dem Hof seinen besonderen Charakter.
2020 übernahm Johann Gerdes den Hof im Rahmen einer außerfamiliären Hofnachfolge. Heute bewirtschaftet er gemeinsam mit einem zehnköpfigen Team rund 700 Hektar. Auf den Feldern wachsen Kartoffeln, Getreide, Hülsenfrüchte und Ölsaaten. Dabei verbindet der Hof ökologische Landwirtschaft mit regionaler Vermarktung und dem Anspruch, den Betrieb kontinuierlich weiterzuentwickeln.

Dafür stehen wir

Der Beerfelder Hof steht für eine vielfältige, ökologische und bäuerliche Landwirtschaft. Ein wichtiger Bestandteil ist die direkte Vermarktung der eigenen Erzeugnisse in der Region, insbesondere an den Berliner Naturkostfachhandel.

Auch über den eigenen Betrieb hinaus engagiert sich Johann Gerdes für landwirtschaftliche Themen. Er ist Mitglied der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL), Sprecher der AbL Nordost und Vorstandsmitglied im Märkischen Wirtschaftsverband (MWV). Dabei setzt er sich öffentlich für eine faire Agrarpolitik und den Erhalt bäuerlicher Strukturen ein.
Gemeinsam mit seiner Partnerin Jennifer Brandt macht er Landwirtschaft auch in der Öffentlichkeit sichtbar. Auf ihrem Instagram-Kanal geben sie Einblicke in den Hofalltag und zeigen, was sie in ihrem täglichen Arbeiten und Leben auf dem Hof bewegt.

Vielfalt durch Landwirtschaft

Eine besondere Rolle auf dem Beerfelder Hof spielt die Kartoffel. Jedes Jahr wachsen hier 15 bis 20 verschiedene Sorten – von festkochend über mehligkochend bis hin zu rotschaligen Sorten. So bleibt die Vielfalt der Kartoffelkultur erhalten und gleichzeitig können regionale Kundinnen und Kunden mit Kartoffeln aus der Umgebung versorgt werden.

Neben Getreide und Kartoffeln gehören auch Ölsaaten wie Lein und Sonnenblumen seit Jahren zum Anbauplan. Die geernteten Ölsaaten werden direkt auf dem Hof weiterverarbeitet: Sie werden kaltgepresst und abgefüllt. So bleibt die Wertschöpfung vom Feld bis zur fertigen Flasche weitgehend auf dem eigenen Betrieb.

Bio-Anbauverband
Der Beerfelder Hof ist Mitglied im Anbauverband Demeter.

Beerfelder Hof
Johann Gerdes e.K.
An der Schäferei 11
15518 Steinhöfel OT Beerfelde
Brandenburg

Telefon: +49 33637 38120
E-Mail: beerfelder-hof@beerfelder-hof.de
Website: beerfelder-hof.de

Fotos: Nick Jaussi
Alles ein Kreislauf

Zum Betrieb gehört neben dem Ackerbau auch eine Mutterkuhherde mit rund 60 Tieren der Rassen Fleckvieh und Aubrac sowie der dazugehörigen Nachzucht. Die robusten Rassen kommen gut mit Hitze und Trockenheit zurecht und passen damit zu den Herausforderungen zukünftiger Wetterlagen.
Wo es möglich ist, beweiden die Kühe die Ackerflächen. Nach der Ernte von Dinkel, Weizen oder Lein werden Zwischenfrüchte eingesät, die anschließend von den Tieren abgeweidet werden. So profitieren sowohl die Kühe als auch die Böden.
Die Tiere werden auf dem Hof geboren, aufgezogen und ausschließlich mit Futter von den eigenen Flächen versorgt. Seit 2025 werden die Rinder auf der Weide per Weideschuss getötet. Dadurch werden Tiertransporte und der damit verbundene Stress für die Tiere vermieden. Zu festgelegten Terminen kann das Rindfleisch direkt am Hof vorbestellt und erworben werden.
Experimentierfreude und Zukunftslust

Der Beerfelder Hof wird kontinuierlich weiterentwickelt. Johann Gerdes ist offen für neue Wege und erprobt Sorten und Anbauverfahren, die zum Standort und zu den klimatischen Bedingungen passen.
So beschäftigt sich der Hof unter anderem mit dem Anbau von Linsen. Gemeinsam mit der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde wurden außerdem alte und neue Kartoffelsorten auf ihre Zukunftstauglichkeit untersucht. Im Frühjahr 2026 kam eine weitere Perspektive hinzu: Auf dem Hof wurde eine Agroforstanlage mit Walnüssen angelegt.
Was auf dem Beerfelder Hof wächst, wird mit Blick auf Standort, Klima und Genuss ausgewählt. So verbindet der Betrieb bewährte landwirtschaftliche Strukturen mit der Bereitschaft, Neues auszuprobieren und die Landwirtschaft von morgen aktiv mitzugestalten.