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Ratatouille (vegan)

Ratatouille (vegan)

450 g

5,90 EUR
7,40 EUR 5,90 EUR
13,11 € l
Angebot Ausverkauft
Inkl. Steuern.

Vegan

Beschreibung:
Französische Küche aus dem Norden der Republik. Ratatouille ist ein ursrünglich traditionelles französisches Gemüsegericht aus der Provence. Es besteht aus einer Mischung aus saisonalem Gemüse wie Zucchini, Auberginen, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, die in Olivenöl angebraten und mit Kräutern wie Thymian und Basilikum gewürzt werden.

Pfand:
Im Produktpreis sind 0,15€ Pfand für die Mehrwegflasche enthalten.

Besonderheiten:
Ratatouille überzeugt mit seinen intensiven Geschmack und einer bunten Vielfalt an Aromen. 

Verwendung:
Das Gericht kann als Eintopf oder als Beilage zu einem Hauptgericht serviert werden.
Im Sommer eignet es sich ebenso als kalte Speise.

Deutsche-Landwirtschaft

Zutaten

Zucchini*, Paprika*, Tomate*, Champignon*, Aubergine*, Zwiebel*, Tomatenmark*, Olivenöl*, Knoblauch*, Rosmarin*, Oregano*, Bohnenkraut*, Thymian*, Pfeffer*, Meersalz

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:

Energie: 163kJ / 39kcal
Fett: 0,8 g
-davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 6,9 g
- davon Zucker: 2,7 g
Eiweiß: 1 g
Salz: 1 g

Allergene

Hersteller:

Ökodorf Brodowin

Inverkehrbringer:

Ökodorf Brodowin GmbH & Co. Vertriebs KG
Weißensee 1
16230 Chorin OT Brodowin

Ökokontrollstelle:

DE-ÖKO-037 Vollständige Details anzeigen

Ökodorf Brodowin

Das Ökodorf Brodowin vor den Toren Berlins ist eine echte Größe in der biodynamischen Landwirtschaft: Milchkühe, eine Ziegenherde, Legehennen und ihre Bruderhähne, dazu Ackerbau, Grünland, eine Gärtnerei und eine Molkerei. Kein Wunder also, dass Brodowin als Demonstrationsbetrieb für Ökologischen Landbau ausgewählt wurde.

Dafür stehen wir

"Landwirtschaft in Brodowin heißt Arbeiten mit der Natur. Unsere Arbeit ist ein Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch."

Ökodorf Brodowin

Naturschutzhof Brodowin

Engagierte Bürger*innen wollten nach der Wende die einzigartige Brodowiner Natur durch ökologische Landwirtschaft schützen – so entstand das Ökodorf Brodowin. Die Verbindung von Landwirtschaft und Artenschutz ist nach wie vor ein zentrales Anliegen. Rund 10 verschiedene Naturschutzprojekte fließen in die tägliche landwirtschaftliche Arbeit ein und sorgen dafür, dass es hier blüht, summt und brummt und ganze 113 Vogelarten einen Brutplatz finden.

  • Bio Anbauverband
    Das Ökodorf Brodowin ist zertifiziertes Mitglied im Anbauverband Demeter.


    Ökodorf Brodowin
    Weißensee 1
    16230 Chorin OT Brodowin

    Tel +49 3334 – 81813-00
    info@brodowin.de
    www.brodowin.de

  • Gemeinsam ackern
    Die Erhaltung von regionalen Arbeitsplätzen war ein Gründungsziel des Ökodorf Brodowin. Das ist gelungen – heute arbeiten 170 festangestellte Menschen im Dorf. Junge Menschen finden hier eine Ausbildung und ältere Menschen und Menschen mit Behinderung einen Arbeitsplatz. Und noch etwas hat der Betrieb vielen anderen Betrieben voraus: rund die Hälfte der Mitarbeitenden sind Frauen.

  • Gemeinsam Land sichern
    Seit Februar 2020 führt das Ökodorf Brodowin gemeinsam mit BioBoden die bis dahin konventionell arbeitende Agrargenossenschaft Oderberg eG fort. Die Ökodorf Brodowin GmbH & Co. KG bewirtschaftet seitdem die 860 Hektar umfassenden Flächen der Oderberg eG und vergrößert damit ihre bisherige Fläche um ein sattes Drittel!