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2020er GOLDGRUND Pinot Noir trocken

2020er GOLDGRUND Pinot Noir trocken

0,75 l

19,90 EUR
19,90 EUR
Angebot Ausverkauft
Inkl. Steuern.

Mindestalter: 16 Jahre

Vegan

Beschreibung: 
Dichter, ehrlicher Pinot Noir mit Duft nach Kirsche und Veilchen.
Fein ausbalanciert, dabei absolut trocken, mit schiefrigem Schmelz.
Fassabzug, unfiltriert.

Verwendung:
Passt zu: feinen Steaks mit kräftigen Beilagen und zu Wild. 

Besonderheiten:
Silber - internationaler Bioweinpreis 2021
Naturwein. Spontane Hefevergärung.

Deutsche-Landwirtschaft

Nährwerte bezogen auf 100g/100ml

Energie:
Fett:
-davon gesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate:
- davon Zucker:
Eiweiß:
Salz:

Inhaltsstoffe

alc. 12,5% vol.

Allergene

Sulfite

Hersteller:

Gut Steyerberg

Inverkehrbringer:

Gut Steyerberg
Hof Steyert
55444 Schweppenhausen

Ökokontrollstelle:

DE-ÖKO-022 Vollständige Details anzeigen

Gut Steyerberg

1979 entstand das Gut Steyerberg (bis 2023 Weingut Fuchs-Jacobus) in seiner heutigen Form durch die Zusammenlegung von Weinbergflächen. Dieses zusammenhängende Terroir machte es möglich, die biologisch-dynamische Weinbau-Philosophie des Weinguts konsequent zu leben.

Dafür stehen wir

"Um die natürliche Schönheit eines Weins herauszuarbeiten, muss man ihm Zeit geben. Für uns ist es daher nicht entscheidend, dass jede Stunde unserer Zeit bezahlt wird. Wichtiger ist, dass unsere Arbeit letztlich durch ein herausragendes Ergebnis belohnt wird."

(Gut Steyerberg)

Boden als Basis

Die steilen Hänge des Steyerbergs bestehen aus Schieferverwitterungsböden. Damit der Rebstock hier auch eine längere Trockenheit übersteht, muss er sich tief in den Schiefer hineinarbeiten. Bis zu 15 Meter weit in den Berg hinein graben sich die Wurzeln. Das ist die Grundlage für die mineralisch-klare und gleichzeitig vielschichtige Struktur der Weine.

  • Bio Anbauverband

    Gut Steyerberg ist anerkannter Demeter Betrieb (Demeter Betriebs-Nr.: 14659)

    Hof Steyerberg

    Hof Steyert
    55444 Schweppenhausen/Nahe

    Tel +49 6724 –60 97 0
    info@gut-steyerberg.de
    www.fuchs-jacobus.de

  • Bewirtschaftung

    Der Steyerberg ist ein ganz besonderes Terroir: Mit einer Neigung zwischen 33° und 45° ist er sehr steil. Und damit fast überall zu steil für Maschinen. Nur zwischen den Rebzeilen ist mechanische Unterstützung möglich – alles andere ist Handarbeit. Der Schieferboden der Weinberge besitzt die außerordentliche Fähigkeit zur Sonnenrückstrahlung und Wärmespeicherung, die der Rebe besonderes Potential verleiht.

  • Gemeinsam in die Zukunft

    Marlene und Wilfried Jacobus haben sich entschieden, das Vermächtnis ihres Lebenswerks dauerhaft für den ökologischen Weinbau abzusichern. So gaben Sie im Jahr 2023 Gut und Weinberge vertrauensvoll in die Hände der BioBoden Geossenschaft und der BioHöfe Stiftung. Mit Thorben Bosse steht ein junger und erfahrener Winzer aus dem Team des Guts bereit, die Geschicke des Weins vom Steyerberg weiterzuführen.