Gut Steyerberg

1979 entstand das Gut Steyerberg (bis 2023 Weingut Fuchs-Jacobus) in seiner heutigen Form durch die Zusammenlegung von Weinbergflächen. Dieses zusammenhängende Terroir machte es möglich, die biologisch-dynamische Weinbau-Philosophie des Weinguts konsequent zu leben.

Dafür stehen wir

"Um die natürliche Schönheit eines Weins herauszuarbeiten, muss man ihm Zeit geben. Für uns ist es daher nicht entscheidend, dass jede Stunde unserer Zeit bezahlt wird. Wichtiger ist, dass unsere Arbeit letztlich durch ein herausragendes Ergebnis belohnt wird."

(Gut Steyerberg)

Boden als Basis

Die steilen Hänge des Steyerbergs bestehen aus Schieferverwitterungsböden. Damit der Rebstock hier auch eine längere Trockenheit übersteht, muss er sich tief in den Schiefer hineinarbeiten. Bis zu 15 Meter weit in den Berg hinein graben sich die Wurzeln. Das ist die Grundlage für die mineralisch-klare und gleichzeitig vielschichtige Struktur der Weine.

Wissenswert

  • Bio Anbauverband
    Gut Steyerberg ist anerkannter Demeter Betrieb (Demeter-Betriebs-Nr.: 14659)


    Hof Steyerberg
    Hof Steyert
    55444 Schweppenhausen/Nahe
    Tel +49 6724 –60 97 0
    info@gut-steyerberg.de
    www.fuchs-jacobus.de

  • Bewirtschaftung


    Der Steyerberg ist ein ganz besonderes Terroir: Mit einer Neigung zwischen 33° und 45° ist er sehr steil. Und damit fast überall zu steil für Maschinen. Nur zwischen den Rebzeilen ist mechanische Unterstützung möglich – alles andere ist Handarbeit. Der Schieferboden der Weinberge besitzt die außerordentliche Fähigkeit zur Sonnenrückstrahlung und Wärmespeicherung, die der Rebe besonderes Potential verleiht.

  • Gemeinsam in die Zukunft

    Marlene und Wilfried Jacobus haben sich entschieden, das Vermächtnis ihres Lebenswerks dauerhaft für den ökologischen Weinbau abzusichern. So gaben Sie im Jahr 2023 Gut und Weinberge vertrauensvoll in die Hände der BioBoden Geossenschaft und der BioHöfe Stiftung. Mit Thorben Bosse steht ein junger und erfahrener Winzer aus dem Team des Guts bereit, die Geschicke des Weins vom Steyerberg weiterzuführen.